一、职业定义

根据《中华人民共和国职业分类大典》（2022版）中要求，“食品检验工”改为“农产品食品检验员”，其中包含三个工种：农产品质量安全检测员、粮油质量检验员、食品检验员。

农产品食品检验员，是指在农业生产、加工和流通等环节中，负责对农产品和食品进行质量安全检测、评估和监督的专业人员。通过对农产品和食品进行检验，检测出其中的成分、有害物质和微生物等，防止不合格食品流入市场，是保障消费者饮食安全和推进农产品质量提升的重要力量。

二、工作内容

01.样品采集

根据检测需求，对农产品和食品进行抽样检测，确保样品的代表性。

02.实验室检测

利用各种仪器设备，对样品进行营养成分、农药残留、重金属等项目的检测和分析。

03.质量评估

根据检测数据，对农产品和食品的质量进行评估，判断其是否符合国家或行业标准。

04.风险评估

针对可能存在的风险因素进行预警和评估，提出相应的风险控制措施。

05.技术研发

参与新检测技术的研发和改进，提高检测效率和准确性。

06.培训与指导

对初级检验员进行培训和指导，提高其检测技能和工作能力。

三、报考条件

具备以下条件之一者，可申报五级（初级工）

1.年满16周岁，拟从事本职业或相关职业工作。

2.年满16周岁，从事本职业或相关职业工作。

具备以下条件之一者，可申报四级（中级工）

1.累计从事本职业或相关职业工作满5年。

2.取得本职业或相关职业五级/初级工职业资格（职业技能等级）证书后，累计从事本职业或相关职业工作满3年。

3.取得本专业或相关专业的技工院校或中等及以上职业院校、专科及以上普通高等学校毕业证书（含在读应届毕业生）。

具备以下条件之一者，可申报三级（高级工）

1.累计从事本职业或相关职业工作满10年。

2.取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格（职业技能等级）证书后，累计从事本职业或相关职业工作满4年。

3.取得符合专业对应关系的初级职称（专业技术人员职业资格）后，累计从事本职业或相关职业工作满1年。

4.取得本专业或相关专业的技工院校高级工班及以上毕业证书（含在读应届毕业生）。

5.取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格（职业技能等级）证书，并取得高等职业学校、专科及以上普通高等学校本专业或相关专业毕业证书（含在读应届毕业生）。

6.取得经评估论证的高等职业学校、专科及以上普通高等学校本专业或相关专业的毕业证书（含在读应届毕业生）。

四、关于证书

培训考核合格者，由中国计量测试学会颁发证书，证书全国通用，终身有效，无需年审。

佛山市食品行业协会作为中国计量测试学会的授权单位之一，即日起接受社会各单位的报名。