4月26日—30日，本次活动“品牌真品（安全食品）进社区，倡导健康生活新模式”由佛山市食品行业协会主办，佛山市禅城区食品药品监督管理局石湾镇分局协办，佛山市禅城区药品行业协会支持下，主办方邀请了正大食品、鸿益食材、利达隆农业、伟达粮油、石湾酒厂、远航九江、和心食品等知名品牌企业参与。

活动现场，各大品牌企业均带来健康、安全的产品展销，正大食品带来了零抗猪血、猪肝等新产品，鸿益食材展示了全程可追溯的山泉水蔬菜、黑龙江黑土地大米等，利达隆公司则展示了基地新鲜蔬菜、成品金鲳鱼、冰鲜鸡……

用匠心打造的正大食品

▲正大食品（襄阳）有限公司调理品营销总监季笑蕾向佛山市禅城区市场监督管理局副局长田志平、佛山市禅城区食品药品监督局石湾镇分局副局长康兵介绍正大猪血产品指标。

“正大的猪肉食品全程可控。” 正大食品（襄阳）有限公司调理品营销总监季笑蕾介绍，正大猪血采用独特的加工生产工艺，猪血真空抽取，全程管道运输，做到猪血无菌隔离，不与空气接触，不存在交叉污染。从猪吃的饲料，到猪的养殖、屠宰、深加工，均由正大食品全流程闭环完成，哪个环节出了问题都能马上查到。

放心食材，全产业链可溯源

佛山市鸿益配餐食材加工有限公司结合一天膳事农贸市场物联网模式，通过电子秤销售食材，确保数据（实时上传）的有效及真实性。销售食材时，如进货量小于销售量，则无法继续销售该产品，杜绝掺假销售。电子秤可打印订单小票，消费者直接扫码即呈现该食材的生产→流通→零售全流程溯源信息及检查报告。

全面推进食品安全社会共治

▲佛山市禅城区食品药品监督局石湾镇分局的工作人员对活动现场展销的食品（食用农产品）进行检查。

通过进社区活动，佛山市食品行业协会除了搭建平台助会员企业拓展市场外，还在禅城区食品药品监管局石湾镇分局的大力支持下，推出向广大人民群众宣传食品、药品科普知识，提升食品安全意识，提高创建国家食品安全示范城市的认知。同时，协会为推进食品（食用农产品）可溯源建设，如何让基地健康无公害的农产品直供社区农贸市场进行市场调研，收集可行性建议。

携手共建国家食品安全示范城市

▲佛山市食品行业协会秘书长戴新和禅城区食品药品监管局领导们、鸿海市场负责人在活动现场亲切交谈。

佛山市食品行业协会秘书长戴新表示，协会将积极发挥作用，配合政府，共同为佛山创建国家食品安全示范城市贡献一份力量。活动选择在市民的家门口举办，特挑选一批优质诚信的食品行业企业，现场展示优质健康无公害食材，促进市民放心消费。

“互联网+食品安全”监管新模式

▲佛山市禅城区市场监督管理局副局长田志平认真聆听佛山市食品行业协会工作人员演示“一天膳事”公共服务平台上食品可溯源流程操作。

佛山市食品行业协会结合“互联网＋”及“物联网”模式，打造了全产业链可追溯的食品安全管理公共服务平台——“一天膳事”，该平台实现食材溯源、安全快检、明厨亮灶、营养管理、厨余追溯、健康证管理等六大功能，有效保障消费者舌尖上的安全。

食品安全“五进”社区宣传活动

▲佛山市禅城区市场监督管理局副局长田志平、佛山市禅城区市场监督管理局石湾镇分局副局长韦钦杰对“品牌真品（安全食品）进社区”活动所在鸿海市场进行食品安全检查。

禅城区市场监督管理局副局长田志平到活动现场巡察时表示，对协会举办这类活动给予赞赏。据了解，石湾镇街道也正在大力开展食品安全“五进”系列宣传活动，通过本次食品安全进社区活动，使群众掌握挑选安全食品技巧，不断提升食品安全意识。石湾镇街道下一步将组织更多的食品安全宣传活动进社区、进校园、进企业、进农村、进家庭，以点带面，营造全市共创国家食品安全示范城市的良好氛围。

免费健康咨询服务，惠民便民

活动期间，主办方邀请中药师、营养保健师、心理保健师到现场为市民提供免费咨询服务。昨日，佛山市禅城区药品行业协会会长王建英就亲自助阵，现场为老人检测血压。由于前来咨询的大部分是老人，80%都有高血压，需要通过药物治疗。针对不同老人身体情况，王会长给出不同的食疗建议，得到了许多老人的点赞。