据中国农科院最新消息，该院农产品加工研究所王强研究员领衔的油料加工与品质调控创新团队与英国赫尔大学合作，利用花生蛋白研发出不含反式脂肪的新型人造奶油——食品高内相Pickering乳液。相关研究成果在线发表在《德国应用化学》上。

转基因黄金大米在美获食用许可。

2018年5月31日，由中科院昆明动物研究所联合深圳华大海洋科技有限公司和中国水产科学研究院淡水渔业研究中心研发培育的新品种滇池金线鲃“鲃优1号”，正式获得国家农业农村部的认定并获得水产新品种证书，实现了我省水产新品种零的突破。

春季是万物生长的季节，大家也都准备甩掉冬天累积的“肥肉”来迎接夏天。想要燃烧脂肪、减掉脂肪，运动是免不了的一个环节。不过除了运动的时间和强度很重要外，运动前后饮食也很关键，如果你吃对了食物，对减脂增肌、提高运动效率很有帮助。那这些关于运动前后饮食的小常识你知道多少呢？